Der Weg ist das Ziel
Seit
meiner ersten Ausbildung zur Arzthelferin in der Kurstadt Bad Tölz zieht
sich ein roter Faden durch meinen Werdegang, der sich kontinuierlich um die
Themenbereiche Gesundheit - Ernährung sowohl im herkömmlichen als auch im ganzheitlichen
Sinn bewegt.
Leidenschaftlich erlernte ich den Beruf der Köchin als nächstes, und zwar von verschiedensten Seiten beleuchtet - von Nouvelle -Cuisine über Vollwert-/Vegetarisch zu natürlich Bodenständigem.
Dazu habe ich hinreichend in gehobenen Hotels und Restaurants, auf der Hotelfachschule,
in Sanatorien, Bäckereien und Metzgereien sowie im Partyservice sämtliche Möglichkeiten
wahrgenommen. Aus dieser Vielzahl an Wissen und Fertigkeiten heraus entschloss
ich mich, das Ganze an einer Fachakademie für Hauswirtschaft zu vertiefen, an
der ich nach
Dieser Abschluss berechtigt zur Lehrlingsausbildung in der Hauswirtschaft, was ich auch ausübe. Durch diese Umstände wurde ich in verschiedene hauswirtschaftliche Prüfungsausschüsse wie z. B. Meisterprüfungsausschuss in München berufen.
Mein Wissensdrang regte sich erneut. Immer mehr interessierte ich mich nun
in die alternativ-ganzheitliche Richtung und ich fand im Zentrum für Naturheilkunde
in München eine weitere bereichernde Ausbildung - zur
Nach all den geballten, gesammelten Erkenntnissen und Fakten, besonders aber auf jedes von mir neu besuchtes Seminar, beschäftigte mich die Frage:
Was ist denn nun "Die richtige Ernährung?" Meine Ausbildung in Kinesiologie
bestätigte mir, DIE Ernährung gibt es nicht.
Also: Nicht Jedem das Gleiche - sondern Jedem das Seine
Auch wenn das im Speziellen für Manchen noch so absurd ist!
Der Körper gibt die Antwort. Maßgeschneidert auf Körper-Seele-Geist und wichtig,
zur aktuellen Zeit.
Ich freue mich, dass Sie von meinem Erfahrungsschatz profitieren können und
bilde mich mit Begeisterung weiter:
Ein Auszug meiner aktuellen Fortbildungen:
- Health Kinesiologie / IAK - Freiburg
- Chinesische Diätetik / SMS- München
- Sporternährung, Nahrungsergänzungsmittel / ZfN- München